マクロビ レシピ

多趣味なmariの雑記帳♪ 最近はマクロビオティックにハマってマス。
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とうもろこしとひえの春巻き
材料
 とうもろこし、春巻きの皮、ひえ、麦味噌、地粉

ひえは雑穀の一種で繁殖力がつよく、淡白でいあっさり味で白身魚のようだという人もいます。
とうもろこしはビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。

表皮は食物繊維を多く含み、ヒゲはお茶にして飲むと、利尿効果が高いといわれています。
とうもろこしとひえの春巻きの調理のポイントは油を使わずオーブンで焼く事ですね。
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