マクロビ レシピ

多趣味なmariの雑記帳♪ 最近はマクロビオティックにハマってマス。
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小豆かぼちゃ
マクロビオティックレシピの、小豆かぼちゃは、小豆、かぼちゃなどをつかいます。
旬のかぼちゃを使うと、それだけでやさしい甘みがでます。
マクロビオティックの小豆の煮方のポイントは、ふたをしないで差し水をしながらあくはとらずに弱火で煮込みます。 小豆の利尿効果を期待する時は、煮汁を飲むと良く腎臓に効果があります。
火が通ったか通らないくらいでのむのがポイントです。
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