マクロビ レシピ

多趣味なmariの雑記帳♪ 最近はマクロビオティックにハマってマス。
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パプリカじゃこ炒め
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お弁当の“赤”。プチトマトばっかりも飽きたので、パプリカを使った。いつもは赤ピーマンで作るんだけど、この季節は赤ピーマン売ってないのかなぁ?

じゃこは冷凍保存しているので、ピーマン(赤でも緑でも)2〜3個あれば、すぐできますよん(*^-')b

■材料
 ピーマン 2〜3個(写真はパプリカ1個)
 じゃこ 小さじ山盛り5杯くらい
 A ゴマ油  小さじ2
   しょうゆ 小さじ1

1.タッパーにAを入れて混ぜ合わせる。
2.1に適当に刻んだピーマンを合わせる。
3.フタを斜めに置いて(端あけラップ)、レンジで2分加熱。
4.タッパーを振ってなじませ、さらに30〜1分加熱。

お弁当用なので今回は使ってないけど、Aにおろしにんにくを混ぜると、さらに美味ですぅ♪
23:13 | かんたんレシピ | comments(2) | trackbacks(0)| - |
いんげんのおひたし
いんげんのおひたし (電子レンジバージョン)
いんげん(冷凍でも可) 適当にひとつかみ
A 酒    大さじ1
  しょうゆ 大さじ1
  砂糖   大さじ1
  水    大さじ1

1.Aを耐熱皿(ジップロックコンテナが便利)に入れ、混ぜる。
2.1へいんげんを入れて、なじませる。
3.電子レンジで端空けラップをして(ジップロックコンテナなら、フタをななめにずらせばOK)2分加熱。
4.たれを再度なじませて、1〜2分加熱。

冷凍いんげんを常備していれば、あっという間にできちゃいます。朝の忙しい時でもOKなので、お弁当のおかずにもバッチリですな♪
  
06:38 | かんたんレシピ | comments(2) | trackbacks(0)| - |
ブリの照り焼き
ぶりの照り焼き」「レシピ」というキーワードで、このブログへお越しくださる方が思いのほか多いのです。
ご、ごめんなさい…(ノ_・。) まぎらわしいタイトルで…

と、ゆーワケで、急遽「かんたんレシピ」を作成♪
まずは、コレからいってみましょー

■ブリの照り焼き 電子レンジバージョン(2人分)
 ブリ…2切れ
 A−しょうゆ…大さじ2
   砂糖  …大さじ2
   酒   …大さじ2
   片栗粉 …小さじ1

1.耐熱皿にAを混ぜ合わせてブリを入れ、両面にたっぷり馴染ませる。皮が外側にくるように置く。

2.1にラップをして(両端を少し空けておくこと)、ターンテーブルに割り箸を5〜6本バラして置いた上に乗せ、2分半加熱する。(500Wの場合)

3.いったん、ラップをはずし、煮汁をブリにかけ、もう一度端あけラップをして2分加熱。

4.取り出して、違う器に盛り、残ったたれをかけてできあがり♪
15:05 | かんたんレシピ | comments(0) | trackbacks(0)| - |