「
ぶりの照り焼き」「レシピ」というキーワードで、このブログへお越しくださる方が思いのほか多いのです。
ご、ごめんなさい…(ノ_・。) まぎらわしいタイトルで…
と、ゆーワケで、急遽「かんたんレシピ」を作成♪
まずは、コレからいってみましょー
■ブリの照り焼き 電子レンジバージョン(2人分)
ブリ…2切れ
A−しょうゆ…大さじ2
砂糖 …大さじ2
酒 …大さじ2
片栗粉 …小さじ1
1.耐熱皿にAを混ぜ合わせてブリを入れ、両面にたっぷり馴染ませる。皮が外側にくるように置く。
2.1にラップをして(両端を少し空けておくこと)、ターンテーブルに割り箸を5〜6本バラして置いた上に乗せ、2分半加熱する。(500Wの場合)
3.いったん、ラップをはずし、煮汁をブリにかけ、もう一度端あけラップをして2分加熱。
4.取り出して、違う器に盛り、残ったたれをかけてできあがり♪